什么情況下要吃玉米肽

    發布時間:2016-07-25   來源:中華康網   
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玉米肽具有醒酒、降血壓、抗疲勞、抗氧化等作用,易于被人體消化吸收,而且具有改善身體素質等諸多保健功效?;谟衩纂脑趶V泛pH范圍下水溶性強好,熱穩定、低粘度等理化特性,廣泛被應用于飲品、醫藥、老年食品及發酵等各個行業。

1、降血壓產品

玉米肽可抑制血管緊張素轉換酶的活性,作為一種血管緊張素的競爭性抑制劑,減輕血管緊張讀,產生降壓作用。高血壓患者口服24小時后可使血壓下降。也可預防高血壓的發生,對正常人起保健作用。

2、醒酒產品

玉米肽能抑制胃對酒精的吸收,增加體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性,促進酒精在體內的代謝和排出。

3、護肝產品

玉米肽的氨基酸組成中,支鏈氨基酸(亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸)含量很高。有報道,肝昏迷、肝性腦病患者血中支鏈氨基酸含量下降,輸入高含量支鏈氨基酸可使病情得到緩解,高支鏈輸液廣泛應用于肝昏迷、肝硬化、重癥肝炎和慢性肝炎的治療。玉米肽中高支鏈氨基酸含量在此方面可能具有很高的應用前景。

4、增強免疫及增強運動能力產品

玉米肽氨基酸的組成中谷氨酰胺含量很高,谷氨酰胺是構成蛋白質的氨基酸,又是合成核酸的氮源,與組織生長、修復密切相關,雖系非必需氨基酸,但在提高機體免疫力、維持腸道黏膜正常結構和機能,提高機體適應外界有害刺激的能力都具有重要價值。如將其制成谷氨酰胺二肽,能夠開發出具有改進免疫功能和增強運動能力等高附加值的營養劑。

5、運動員食品

玉米肽富含疏水性氨基酸,又成疏水性肽,攝取后能促進高血糖素的分泌,保持高運動量者的能量需要,有利運動成績提高。并且,玉米肽富含支鏈氨基酸,支鏈氨基酸通過血液流進大腦,降低大腦的5羥色胺的產生,而5羥色胺可使人產生疲倦感,通過減少5羥色胺的含量可減輕疲勞感,從而達到提高運動能力,減緩疲勞的作用。

6、降血脂食品

疏水性肽具有降低膽固醇、促進體內膽固醇代謝,增加糞甾醇的排泄等功能。玉米肽可作為降血脂食品的主要功能成分。

7、強化蛋白飲料

日本等國應用玉米肽開發出強化蛋白質或抗疲勞飲料,由于玉米肽有較高含量的谷氨酸,還可制成健腦飲料。

綜上所述,玉米肽在這些領域的應用對應我們身體保健的需求,當身體出現這些問題的時候都是可以選擇玉米肽作為保健食品的。

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