野山參葉子能吃嗎

    發布時間:2016-11-17   來源:中華康網   
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野山參葉子是很多藥師用于制作中藥材的原料,也是可以用于食用的,但應該正確食用,不宜盲目食用。那么,野人參葉子能吃嗎?

野山參葉子是能吃的,但應該用水沖洗干凈,除去毒性后才能食用,最好是先咨詢醫生詳情。

人參葉苦、甘、寒,歸肺、胃二經,始載于《本草綱目拾遺》,具有“清肺,生津,止渴”、“補中帶表,生胃津,祛暑氣,降虛火,利四肢頭目”、“生津潤燥,益肺和肝,培補元氣”等功能。

現代研究表明,人參葉的藥理作用與人參極為相似。對腫瘤、肝炎、冠心病、阿狄森氏病有較好的治療效果,能加強大腦皮層的興奮過程,加快神經沖動的傳導,縮短神經反射的潛伏期,增強條件反射,提高分析能力。

可以取野人參葉子,肥油,姜絲,枸杞,米酒,麻油。做法:1、肥油爆香姜絲;2、野人參葉子下鍋快炒;3、下泡過米酒的枸杞,連同泡汁同下;4、最后淋上麻油起鍋。

服用人參葉應注意:人參葉與藜蘆、五靈脂、皂莢均忌同用。凡身體強壯、氣盛身熱、面色潮紅、大小便不通的實熱癥狀以及大熱、大汗、大渴、脈洪大等均忌用人參葉;任何高血壓患者都應暫時停用人參葉。

在服用人參葉的過程中如出現血壓持續性升高、胸悶不暢、煩燥失眠、眩暈頭痛、出血等癥狀時,應馬上停服人參葉,并以萊菔子煎湯服解之。

綜上所述,野山參葉子是能吃的,建議病人先咨詢醫生,了解具體的食用情況再合理食用。

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