野山參葉子能吃嗎

    發布時間:2017-05-27   來源:中華康網   
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人參我們不陌生,在古代的時候人參是非常珍貴的藥材,因為那時候還不能人工養殖,大多數的人參都是野生的,現在的野生人參還是比較罕見的,山參更是如此;大家知道嗎人參就和蘿卜的生長方式差不多,人參是不長在地面上的,但是人參在地面上也是有葉子的,那么這種野山參葉子能吃嗎?針對這一問題,接下來就一起來具體的了解一下吧。

野山參葉子能吃嗎

野山參葉子是能吃的,但應該用水沖洗干凈,除去毒性后才能食用,最好是先咨詢醫生詳情。

人參葉苦、甘、寒,歸肺、胃二經,始載于《本草綱目拾遺》,具有“清肺,生津,止渴”、“補中帶表,生胃津,祛暑氣,降虛火,利四肢頭目”、“生津潤燥,益肺和肝,培補元氣”等功能。

現代研究表明,人參葉的藥理作用與人參極為相似。對腫瘤、肝炎、冠心病、阿狄森氏病有較好的治療效果,能加強大腦皮層的興奮過程,加快神經沖動的傳導,縮短神經反射的潛伏期,增強條件反射,提高分析能力。

可以取野人參葉子,肥油,姜絲,枸杞,米酒,麻油。做法:1、肥油爆香姜絲;2、野人參葉子下鍋快炒;3、下泡過米酒的枸杞,連同泡汁同下;4、最后淋上麻油起鍋。

服用人參葉應注意:人參葉與藜蘆、五靈脂、皂莢均忌同用。凡身體強壯、氣盛身熱、面色潮紅、大小便不通的實熱癥狀以及大熱、大汗、大渴、脈洪大等均忌用人參葉;任何高血壓患者都應暫時停用人參葉。

在服用人參葉的過程中如出現血壓持續性升高、胸悶不暢、煩燥失眠、眩暈頭痛、出血等癥狀時,應馬上停服人參葉,并以萊菔子煎湯服解之。

綜上所述,野山參葉子是能吃的,建議病人先咨詢醫生,了解具體的食用情況再合理食用。

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