炒菜時這個行為,可能讓全家人患癌癥

    發布時間:2016-08-01   來源:中華康網   
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家里做飯的人就是這一整家人的營養師,但是,您家中的“廚師”可能沒有注意到:一些習慣性的節約行為,卻會讓癌癥找上全家人!

下面這四個習以為常的習慣,其實都是壞習慣,小心致癌。如果您不是家里做飯的人,也一定要轉告給家里人看看哦!

?炒菜后不刷鍋接著炒


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這個習慣是大多數懶人的通用生活習慣之一。剛炒過雞蛋,鍋里還有一些底油,沒事,接著再放點油接著炒其他的菜,這樣 既省錢也省油,一舉兩得。剛炒過青菜,沒啥油,鍋也是干凈的,那就繼續用唄……

然而,看似干凈的鍋表面會附著油脂和食物殘渣,當再次高溫加熱時,可能產生苯并芘等致癌物。而且在不刷鍋再接著炒菜的時候,你會發現原本在鍋里殘余的菜很容易燒焦,這也存在一定的致癌隱患。

因此,建議大家不要舍掉刷鍋這一步驟,為了健康和菜的好賣相,還是洗刷刷起來吧!

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