健康攻略:如何吃燒烤不傷身

    發布時間:2016-11-02   來源:中華康網   
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燒烤最健康的吃法

生活水平提高了,很多人也都有吃夜宵的習慣,而夜宵中燒烤又是最常見的食物,但是燒烤對健康傷害很大我們都知道,那如何才能做到既能吃到美味的燒烤,又不傷身呢?

一、為何燒烤食物不健康

燒烤,尤其是炭火明烤或熏烤,食物與熱源離得很近,溫度很高,這樣就會產生很多致癌物,尤其在烤焦了、燒糊了的部位。其中主要的就是雜環胺和苯并芘。

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