餃子這樣吃才美味養生!

    發布時間:2017-07-10   來源:中華康網   
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餃子雖好吃,但有時卻讓胃感覺相當不舒服,胃酸、胃熱,中華康網教你美味又養生的吃餃子方法,趕快“馬克”一下,為家人學起來吧!

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胡蘿卜羊肉餡
羊肉補氣養血,溫中暖腎。這款水餃適合氣血不足、腰膝酸軟、尿頻的老年人、脾胃虛冷的人,以及女孩子經寒痛經的更適合。

胡蘿卜素餡餃子
胡蘿卜富含胡蘿卜素,營養豐富,具有消食、化積、通腹的功效,調制成餡不油膩、易吸收,適合老年人食用。

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蝦仁餡
蝦具有補腎壯陽、通下乳汁的作用,其中富含蛋白質和微量元素以及不飽和脂肪酸,易消化,有利于促進孩子生長發育。適合兒童以及年齡偏大、血脂異常的人群。

洋蔥牛肉餡
洋蔥可以健胃消食、平肝、潤腸、利尿、發汗。牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨,可以使人精神振奮。

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羊肉白菜餡
羊肉,有助于增強人體的御寒能力,白菜屬于時令菜,富含膳食纖維。不過胃腸功能不佳者不宜食用。

蓮藕板栗餡

熟藕性溫,有補心生血、滋養強壯、健運脾胃的功效,板栗可以健脾胃、補肝腎、強筋骨。

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豬肉蘿卜餡

豬肉富含維生素B1,具有滋陰潤燥、益氣補血的作用,白蘿卜具有開胸利氣、散風寒的作用,適合體力勞動者食用。

牛肉芹菜餡

牛肉屬于平性食品,含優質蛋白多,具有強筋骨、益氣補血的功效,芹菜富含膳食纖維,具有降壓作用。此餡適合高血壓人群食用。

白蘿卜豬肉黑木耳餡
白蘿卜順氣健脾、消食化痰。豬肉性平,補虛增氣力。黑木耳可補氣血、益腎、通便。

一定要蘸醋吃嗎

醋具有良好的養生功效,可幫助降脂、降血壓,吃餃子蘸醋也可起到調味、解膩的作用,不過患有胃潰瘍或胃酸過多的人則不適合吃醋,以免使胃酸增多,刺激胃腸粘膜,加重潰瘍。同理,就生蒜瓣吃餃子雖然過癮,但也屬于辛辣之品,對于有胃病的朋友們來說,還是少吃為妙。

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“餃子就酒,越吃越有”嗎

記住,飲酒請適量,即使配餃子也不例外。過量飲酒不僅會刺激胃腸道產生惡心、嘔吐等癥狀,以及頭痛、無力等身體不適,而且還會對肝臟造成較大的損害,這是因為酒精需要經肝臟代謝解毒,大量的酒精會給肝臟造成負擔,導致酒精肝、脂肪肝甚至肝硬化、肝癌等嚴重后果。飲酒前最好先吃些東西,不要空腹飲酒;飲酒前半小時喝點酸奶或牛奶對保護胃粘膜有益處。

原湯化原食嗎

餃子湯屬于溶解了淀粉的熱湯,可以促進胃酸和消化酶的分泌,從而幫助消化。不過,飯后喝湯難免會導致過量飲食,因此可改為飯前喝湯,一小碗即可;若吃完餃子感覺很飽了,就不必再喝湯,以免加重胃的負擔,導致胃部飽脹、墜脹不適。

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